Chi gestisce un B&B o una casa vacanze lavora con margini di tempo stretti: gli ospiti cambiano, le prenotazioni si susseguono anche a distanza di poche ore, e ogni appartamento deve tornare perfetto prima dell’arrivo successivo. Gestire da soli pulizia, cambio biancheria e controllo dello stato dell’immobile richiede tempo che spesso chi lavora nell’ospitalità non ha, soprattutto nei periodi di alta occupazione, quando i turni si accavallano e non c’è margine per rimandare.