Una cucina professionale accumula grassi e residui che una pulizia superficiale non riesce a intaccare. E restano lì fino al prossimo controllo igienico.
Cappe, condotte, forni e attrezzature in acciaio richiedono sgrassanti specifici, non aggressivi per i metalli ma certificati per uso alimentare – un livello di pulizia diverso da quello di sala, dove invece contano soprattutto la cura visiva e l’accoglienza.
In Gruppo Pulidream ci occupiamo della pulizia di ristoranti e bar distinguendo sempre tra queste due esigenze e applicando un approccio specifico a ogni ambiente del locale.
Impieghiamo prodotti certificati per uso alimentare, non aggressivi su acciaio e metalli.
Puliamo anche le zone più difficili da raggiungere della cucina.
Adattiamo prodotti e metodo a ogni area del locale, senza approssimazioni.
Gruppo Pulidream si occupa della pulizia di ogni ambiente di un locale pubblico – dalla sanificazione delle aree comuni al pest control per depositi e magazzini, fino ai trattamenti dei pavimenti in sala – con un’unica organizzazione di riferimento e imprese specializzate con decenni di esperienza nel settore.
Interveniamo su piani cottura, forni e attrezzature con detergenti sgrassanti certificati per uso alimentare, rispettando gli standard igienici richiesti dagli ambienti di lavorazione dei cibi.
Puliamo cappe, condotte e canalizzazioni con prodotti sgrassanti non aggressivi per i metalli, un intervento che riduce il rischio incendio oltre a mantenere l’igiene della cucina.
Sanifichiamo cucine di grandi dimensioni con protocolli rafforzati, riducendo la carica batterica su superfici e attrezzature a diretto contatto con gli alimenti.
Curiamo bancone, macchine caffè e aree di preparazione con la stessa attenzione riservata alle cucine, adattando frequenza e prodotti al ritmo di lavoro del locale.
Interveniamo su cucina, dispensa e aree di passaggio tra sala e cucina, mantenendo separati standard e prodotti per ogni tipo di superficie trattata.
Per qualsiasi necessità post-intervento, il nostro team è pronto a supportarti con servizi di assistenza dedicati.
